新闻
Mesón 的最新动态
厨房里、媒体上、街头巷尾发生的事。
2024年9月12日 · Ideal
La reina granadina de la carne al carbón de encina
Sus buenas carnes hechas en horno de carbón de encina, sus jugosas migas, sus postres caseros y su pan tostado con aceite son un clásico en la gastronomía de la ciudad.
2024年6月22日 · Ideal
Una joya gastronómica en el corazón de Granada
Tradición, historia y buena gastronomía. Por aquí han pasado Florinda Chico, Enrique y Estrella Morente o El Cigala, entre otros.
2024年3月18日 · Ideal
Tradición, historia y buena gastronomía
El restaurante de Granada que mantiene viva la esencia de la cocina granadina después de más de 40 años.
2024年11月4日 · Ideal
«Mesón Alegría es CASA, a donde puedes venir con amigos o solo»
La hija de Carmen continúa la obra de su madre con el mismo mimo de siempre. Una conversación a fuego lento.
2024年2月9日 · Granada Hoy
Guía para un festín granadino: los imprescindibles que pedir en el Mesón Alegría
Chuletón a la piedra, solomillo salsa Alegría, tortilla Sacromonte y remojón granaíno: la santísima trinidad del centro.
2025年9月12日 · Diario del Mesón
El mejor asador de Granada: por qué la brasa de carbón de encina cambia el sabor de la carne
La encina arde a más de 600 °C, no contamina con humo dulce y deja una corteza imposible de imitar con gas. Por eso, desde 1995, el Mesón Alegría cocina con dos hornos de carbón de encina en pleno centro de Granada.
2025年8月22日 · Diario del Mesón
Tortilla Sacromonte: historia, receta y dónde probarla en Granada
Sesos, criadillas, riñones, jamón, guisantes y pimiento rojo: la tortilla Sacromonte es el plato más granaíno que existe. Te contamos de dónde viene, cómo se prepara y dónde tomarla en el centro.
2025年7月15日 · Diario del Mesón
Dónde comer en el centro de Granada: 7 paradas obligatorias para probar la cocina granadina
Una ruta gastronómica de tarde por el centro de Granada: desde el Mesón Alegría junto al Teatro Isabel la Católica hasta los rincones tapeo de Navas, Reyes Católicos y el Realejo. Lo que come un granaíno cuando sale de casa.
2025年6月4日 · Diario del Mesón
Vinos de Granada y Andalucía: maridajes para carne a la brasa que tienes que probar
Granada produce vinos de altura desde hace siglos. Te contamos qué bodegas granadinas y andaluzas elegir para acompañar una carne al carbón de encina — desde el Moscatel de Calvente al Vicio de Pago de Almaraes.
2024年11月8日 · Diario del Mesón
Mesón Alegría, distinguido como Establecimiento Emblemático de Granada por la Cámara de Comercio
El 6 de noviembre la Cámara de Comercio de Granada celebró su primera Gala del Comercio y nos eligió como uno de los 34 establecimientos emblemáticos de la ciudad. Un reconocimiento a 40 años de cocina familiar.
En la prensa
Lo que se ha publicado del Mesón
- 2020年8月17日
La reina granadina de la carne al carbón de encina
原文链接 Ideal1 - 2022年3月12日
Una joya gastronómica en el corazón de Granada
原文链接 Ideal2 - 2021年11月4日
Tradición, historia y buena gastronomía
原文链接 Ideal3 - 2019年9月15日
Cuarenta años manteniendo la esencia de la mejor cocina granadina
原文链接 Ideal4 - 2023年6月22日
«Mesón Alegría es casa, a donde puedes venir con amigos o solo»
原文链接 Ideal5