Chuletón a la piedra, solomillo salsa Alegría, tortilla Sacromonte y remojón granaíno: la santísima trinidad del centro.
Si vienes por primera vez al Mesón Alegría, esto es lo que deberías pedir sí o sí: chuletón a la piedra (33 €), un corte hecho a la brasa de encina servido en una piedra ardiente para terminarlo al gusto.
El solomillo en salsa Alegría (28 €) es otro clásico: tierna pieza ibérica bañada en una salsa propia de la casa con un punto de ajo y vino.
Y para los más granadinos, la tortilla Sacromonte (13 €) y el remojón granaíno (15 €): dos platos típicos de la ciudad que aquí se elaboran como manda la tradición.