格拉纳达 · 始于 1979
我们的欢愉之地
格拉纳达炭烤餐厅 — 始于 1979
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格拉纳达 · C/ Moras, 4
格拉纳达炭烤餐厅。圣木栎炭火。四十七年来,我们依旧按卡门所教的方式烹饪 —— 紧邻伊莎贝拉天主教剧院,位于格拉纳达市中心。
1979
02 · 我们的手艺
我们相信炭火是一门艺术
在格拉纳达市中心,紧邻伊莎贝拉天主教剧院,四十七年来我们用圣木栎炭火烹饪肉类。自 1995 年以来一炉不断,食谱不变,本地食材,一个家族的稳健之手。
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1995 年至今同一炉
圣木栎炭火烤肉
牛、乳羔羊、伊比利亚黑猪
格拉纳达本地食材
不变的食谱
传统厨艺
五代同桌
有故事的厅堂
03 · 点燃炉火的人
卡门创办人
她是 1979 年以来令食客倾心的味道背后的秘密 —— 却从不愿离开厨房去领取奖章。清晨五点,她已揉好米加斯、清理鱼料、安排好一天。今天她的女儿以同样的用心延续这份事业。
卡门・洛佩斯・莫拉莱斯 · 创办人 · 1979 — 永远
Mesón 的记忆墙
数十载的墙面,
数十载的面孔
每一张照片都在我们的墙上挂了几十年。Mesón 的朋友、举杯、庆祝——以图像呈现这个家的记忆。
Arrastra · desliza · scrollea
05 · 致那些珍视
致那些珍视传统的人
Diario Ideal 数十年来记录着这家小店对格拉纳达的意义。以下是其中的几段评述。
01 — Ideal
«圣木栎炭火烤肉的格拉纳达女王。自 1979 年以来一直令食客倾倒的味道。»
专题 · 2020
02 — Ideal
«格拉纳达市中心的美食珍珠。传统、历史与佳肴并重。»
专题 · 2022
03 — Ideal
«一家标志性的店铺,四十年后仍保留着格拉纳达最佳烹饪的精髓。»
专题 · 2019
06 · 让您的庆典
让您的庆典与众不同
长桌、宽阔的炭火。四人以上:前菜置于桌心,主菜各自挑选。公司聚餐、家庭聚会与私人活动。
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家庭
家庭聚餐
公司
公司聚餐
私人
私人庆典
07 · FAQ
客人们常问的事
可以。最快的方式是拨打 958 04 91 71。我们通常会当场确认,大型聚会也一样。
永远热爱,从不遗忘
营业时间
- 周二至周日 · 13:00–16:30 / 20:00–00:00
- 周六 · 全天营业
- 周一休息
Mesón Alegría
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