소식
메손의 최신 소식
주방에서, 언론에서, 거리에서 일어나는 일.
2024년 9월 12일 · Ideal
La reina granadina de la carne al carbón de encina
Sus buenas carnes hechas en horno de carbón de encina, sus jugosas migas, sus postres caseros y su pan tostado con aceite son un clásico en la gastronomía de la ciudad.
2024년 6월 22일 · Ideal
Una joya gastronómica en el corazón de Granada
Tradición, historia y buena gastronomía. Por aquí han pasado Florinda Chico, Enrique y Estrella Morente o El Cigala, entre otros.
2024년 3월 18일 · Ideal
Tradición, historia y buena gastronomía
El restaurante de Granada que mantiene viva la esencia de la cocina granadina después de más de 40 años.
2024년 11월 4일 · Ideal
«Mesón Alegría es CASA, a donde puedes venir con amigos o solo»
La hija de Carmen continúa la obra de su madre con el mismo mimo de siempre. Una conversación a fuego lento.
2024년 2월 9일 · Granada Hoy
Guía para un festín granadino: los imprescindibles que pedir en el Mesón Alegría
Chuletón a la piedra, solomillo salsa Alegría, tortilla Sacromonte y remojón granaíno: la santísima trinidad del centro.
2025년 9월 12일 · Diario del Mesón
El mejor asador de Granada: por qué la brasa de carbón de encina cambia el sabor de la carne
La encina arde a más de 600 °C, no contamina con humo dulce y deja una corteza imposible de imitar con gas. Por eso, desde 1995, el Mesón Alegría cocina con dos hornos de carbón de encina en pleno centro de Granada.
2025년 8월 22일 · Diario del Mesón
Tortilla Sacromonte: historia, receta y dónde probarla en Granada
Sesos, criadillas, riñones, jamón, guisantes y pimiento rojo: la tortilla Sacromonte es el plato más granaíno que existe. Te contamos de dónde viene, cómo se prepara y dónde tomarla en el centro.
2025년 7월 15일 · Diario del Mesón
Dónde comer en el centro de Granada: 7 paradas obligatorias para probar la cocina granadina
Una ruta gastronómica de tarde por el centro de Granada: desde el Mesón Alegría junto al Teatro Isabel la Católica hasta los rincones tapeo de Navas, Reyes Católicos y el Realejo. Lo que come un granaíno cuando sale de casa.
2025년 6월 4일 · Diario del Mesón
Vinos de Granada y Andalucía: maridajes para carne a la brasa que tienes que probar
Granada produce vinos de altura desde hace siglos. Te contamos qué bodegas granadinas y andaluzas elegir para acompañar una carne al carbón de encina — desde el Moscatel de Calvente al Vicio de Pago de Almaraes.
2024년 11월 8일 · Diario del Mesón
Mesón Alegría, distinguido como Establecimiento Emblemático de Granada por la Cámara de Comercio
El 6 de noviembre la Cámara de Comercio de Granada celebró su primera Gala del Comercio y nos eligió como uno de los 34 establecimientos emblemáticos de la ciudad. Un reconocimiento a 40 años de cocina familiar.
En la prensa
Lo que se ha publicado del Mesón
- 2020년 8월 17일
La reina granadina de la carne al carbón de encina
원문 보기 Ideal1 - 2022년 3월 12일
Una joya gastronómica en el corazón de Granada
원문 보기 Ideal2 - 2021년 11월 4일
Tradición, historia y buena gastronomía
원문 보기 Ideal3 - 2019년 9월 15일
Cuarenta años manteniendo la esencia de la mejor cocina granadina
원문 보기 Ideal4 - 2023년 6월 22일
«Mesón Alegría es casa, a donde puedes venir con amigos o solo»
원문 보기 Ideal5