Der Grill · Granada
Seit 1979 ist das Mesón Alegría das Grillhaus schlechthin für gutes Essen in Granada. Gereiftes Fleisch über Steineichenkohle, mitten im Zentrum von Granada, einen Schritt vom Isabel-la-Católica-Theater entfernt.
Die Glut
Unser Ofen brennt seit 1995 mit Steineichenkohle. Die Steineiche gibt eine langsame, intensive und saubere Glut, die das Fleisch außen versiegelt und innen saftig hält — mit einer Rauchnote, die anders nicht zu erreichen ist.
Jedes Stück wird vor dem Feuer gegrillt, genau nach dem Geschmack des Gastes. Das ist das Herz des Mesón und der Grund, warum Granada uns als das Haus des Holzkohlefleischs kennt.
Das Fleisch
Wir arbeiten mit gereiftem Rind, marmoriertem Chuletón, Milchlamm und iberischen Stücken. Fleisch, Stück für Stück ausgewählt und nach Gewicht serviert, damit jeder Tisch genau das isst, was er möchte.
Mit unseren Migas, dem in Öl gerösteten Brot und hausgemachten Desserts ist es die Küche, die Granada seit über vier Jahrzehnten prägt.
Wo
Das Mesón Alegría liegt in der Calle de las Moras 4, im Zentrum der Stadt Granada, neben dem Isabel-la-Católica-Theater und fünf Minuten von der Kathedrale entfernt. Das ganze Viertel ist Fußgängerzone.
Wir sind ein Grillhaus im Zentrum von Granada: Wenn Sie gutes Fleisch vom Holzkohlegrill in der Nähe des Zentrums, der Kathedrale oder des Realejo suchen, sind Sie hier richtig.
Um Fleisch vom Holzkohlegrill im Zentrum von Granada zu essen, reservieren Sie telefonisch. Für Gruppen bitte rechtzeitig Bescheid geben.
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