Mesón Alegría

Granada · Seit 1979

Die Freudean dem, was uns gehört

Granadinisches Asador — seit 1979

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Granada · C/ Moras, 4

Granadinisches Asador. Steineichenkohle. Siebenundvierzig Jahre, in denen wir so kochen, wie Carmen es uns lehrte — neben dem Teatro Isabel la Católica, im Herzen Granadas.

1979

02 · Unser Handwerk

Wir glauben, das Feuerist eine Kunst

Im Herzen Granadas, neben dem Teatro Isabel la Católica, garen wir seit siebenundvierzig Jahren Fleisch über Steineichenholzkohle. Ein Feuer, das seit 1995 keinen einzigen Tag erloschen ist, unveränderte Rezepte, Produkte der Erde und die feste Hand einer ganzen Familie.

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Steineichenkohle-Grill

Derselbe Ofen seit 1995

Steineichenkohle-Grill

Granadinisches Produkt

Rind, Milchlamm, Ibérico

Granadinisches Produkt

Traditionelle Küche

Rezepte, die nicht wechseln

Traditionelle Küche

Ein Raum mit Geschichte

Fünf Generationen am Tisch

Ein Raum mit Geschichte

03 · Die das Feuer entzündete

Carmen,die Gründerin

Sie war das Geheimnis hinter dem Geschmack, der die Gäste seit 1979 verzauberte — und wollte doch nie die Küche verlassen, um eine Medaille entgegenzunehmen. Um fünf Uhr morgens knetete sie schon die Migas, putzte den Fisch, ordnete den Tag. Ihre Tochter führt ihr Werk heute mit derselben Sorgfalt fort.

Die Migas des Hauses, jeden Morgen
Die Migas des Hauses, jeden Morgen
Manuel, Carmen y Mari Carmen Fernández — familia fundadora del Mesón Alegría

Carmen López Morales · Gründerin · 1979 — ewig

Die Wand des Mesón

Jahrzehnte an Wänden,
Jahrzehnte an Gesichtern

Jedes Foto hängt seit Jahrzehnten an unseren Wänden. Freunde des Mesón, Anstöße, Feiern — das Gedächtnis des Hauses, in Bildern.

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05 · Für jene, die

Für jene, dieTradition schätzen

Diario Ideal hält seit Jahrzehnten fest, was dieses Haus für Granada bedeutet. Einige der Worte, die geschrieben wurden.

  1. 01 Ideal

    «Die granadinische Königin des Fleisches über Steineichenkohle. Aromen, die den Gast seit 1979 betören.»

    Reportage · 2020

  2. 02 Ideal

    «Ein gastronomisches Juwel im Herzen Granadas. Tradition, Geschichte und gute Küche zu gleichen Teilen.»

    Reportage · 2022

  3. 03 Ideal

    «Eine sinnbildliche Adresse, die das Wesen der besten granadinischen Küche nach vierzig Jahren bewahrt.»

    Reportage · 2019

06 · Machen Sie Ihre Feier

Machen Sie Ihre Feieraußergewöhnlich

Lange Tische, weite Glut. Ab vier Gästen: Vorspeisen in die Mitte, das Hauptgericht jeder für sich. Geschäftsessen, Familienfeiern und Privatfeste.

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Familienessen

Familie

Familienessen

Geschäftsessen und -mittagessen

Geschäft

Geschäftsessen und -mittagessen

Private Feste

Privat

Private Feste

07 · FAQ

Wasuns oft gefragt wird

  • Ja. Am schnellsten unter 958 04 91 71. Wir bestätigen die Reservierung in der Regel sofort, auch für große Gruppen.

Immer lieben, nie vergessen

Besuchen

C/ Moras, 4 · 18009 Granada

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  • Dienstag bis Sonntag · 13:00–16:30 / 20:00–00:00
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  • Montag geschlossen

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Mesón Alegría

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