肉
熟成牛、仔羊、チュレトン
熟成した牛肉、サシの入ったチュレトン（chuletón）、仔羊、イベリコの部位を扱います。一切れずつ厳選し、量り売りでご提供するので、各テーブルが望む分だけ召し上がれます。
ミガス、オリーブオイルのトースト、自家製デザートとともに、これが40年以上にわたりグラナダを象徴してきた料理です。
炭火焼き · グラナダ
グラナダ中心部のホルムオーク炭火焼き
1979年以来、メソン・アレグリアはグラナダの美食を代表する炭火焼き店です。イサベル・ラ・カトリカ劇場のすぐ隣、グラナダ中心部で、ホルムオークの炭火で焼く熟成肉をご提供します。
炭火
ホルムオークの炭のみ、ガスは使いません
私たちの窯は1995年からホルムオークの炭で焼いています。ホルムオークはゆっくりと強く、澄んだ炭火を生み、肉の表面を封じて中をジューシーに保ち、他では出せない燻香を与えます。
一つひとつの肉は火の前でお客様の好みに合わせて焼き上げます。これがメソンの心臓であり、グラナダで私たちが炭火焼き肉の店として知られる理由です。
場所
バルデルビオではなく、グラナダ中心部に
メソン・アレグリアはグラナダ中心部の Calle de las Moras 4 にあり、イサベル・ラ・カトリカ劇場の隣、大聖堂から徒歩5分です。一帯はすべて歩行者専用です。
私たちはグラナダ中心部の炭火焼き店です。中心部、大聖堂、レアレホ周辺でおいしい炭火焼き肉を探しているなら、ここがその店です。