グラナダ · 1979年より
私たちの歓び
グラナダの炭火グリル — 1979年より
スクロールしてどうぞ
グラナダ · C/ Moras, 4
グラナダの炭火グリル。樫の炭。カルメンが教えてくれた通りに、四十七年 —— イサベル・ラ・カトリカ劇場のすぐ隣、街の中心で。
1979
02 · 私たちの仕事
炭火はひとつの芸術です
グラナダの中心、イサベル・ラ・カトリカ劇場の隣で、四十七年のあいだ樫の炭で肉を焼いてきました。1995年から一日も絶えたことのない火、変わらないレシピ、土地の恵み、家族の確かな手。
もっと知る
1995年から同じ窯
樫の炭火焼き
牛、乳呑み仔羊、イベリコ
グラナダの恵み
変わらないレシピ
伝統の料理
五代続く食卓
歴史のある店内
03 · 火を灯した人
カルメン、創業者
1979年以来、客を魅了してきた味の秘密は彼女でした —— けれども勲章を受け取りに厨房を出ることはありませんでした。朝五時にはもうミガスをこね、魚をさばき、一日を整えていました。いまは娘が同じ心配りでその仕事を引き継いでいます。
カルメン・ロペス・モラレス · 創業者 · 1979 — 永遠
メソンの壁
幾十年の壁、
幾十年の顔
どの写真も、私たちの壁に何十年もかけられてきました。メソンの友人たち、乾杯、祝祭の場面 — 家の記憶を、写真で。
05 · 伝統を
伝統を大切にされる方へ
Diario Ideal はこの店がグラナダにとって何であるかを長年にわたり伝えてきました。書かれた言葉のいくつかをご紹介します。
01 — Ideal
«樫炭焼き肉のグラナダの女王。1979年以来、客を魅了する味。»
特集 · 2020
02 — Ideal
«グラナダの中心にある美食の宝石。伝統、歴史、そして良い料理が均衡を保つ。»
特集 · 2022
03 — Ideal
«四十年を経てなお、最良のグラナダ料理の本質を保つ象徴的な店。»
特集 · 2019
06 · あなたのお祝いを
あなたのお祝いを特別なものに
長いテーブル、広い炭火。四名様以上 — 前菜は中央へ、メインは各自でお選びいただきます。会社の集まり、ご家族でのお食事、プライベートな会。
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プライベートな祝祭
07 · FAQ
よくいただくご質問
はい。最も早いのは 958 04 91 71 へのお電話です。多くの場合その場で確定いたします。大人数のご予約も同様です。
いつまでも愛し、決して忘れない
営業時間
- 火–日 · 13:00–16:30 / 20:00–00:00
- 土曜日 · 通し営業
- 月曜定休
Mesón Alegría
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